XL Edición · 9 • 10 • 11 de Febrero 2027
El punto de encuentro donde la industria impulsa su futuro
Desde hace más de cuatro décadas reúne a fabricantes, procesadores, productores, distribuidores, proveedores de tecnología y profesionales del sector en un espacio diseñado para generar negocios, compartir conocimiento e impulsar la innovación.
Cada dos años, miles de especialistas se dan cita para descubrir las últimas soluciones en maquinaria, equipos, ingredientes, empaques, refrigeración, automatización, software, logística y servicios especializados que fortalecen toda la cadena de valor.
Más que una exposición, Expo Carnes y Lácteos es una plataforma estratégica donde nacen alianzas comerciales, se presentan lanzamientos y se impulsan las tendencias que marcarán el rumbo de la industria.
40 años
XL Edición • 2027
La edición número 40 representa un nuevo capítulo en la historia de Expo Carnes y Lácteos.
Del 9 al 11 de febrero de 2027, CINTERMEX volverá a reunir a las empresas, marcas y profesionales que lideran la transformación del sector en un entorno enfocado en la innovación, la actualización profesional y el desarrollo de negocios.
La XL edición celebrará cuatro décadas conectando a la industria y continuará consolidando a Expo Carnes y Lácteos como el escenario donde convergen las soluciones que impulsan el crecimiento del mercado nacional e internacional.
Organizado por COMECARNE
Expo Carnes y Lácteos es organizada por el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), organismo que representa a una de las industrias alimentarias más importantes del país.
Gracias a su experiencia y liderazgo, COMECARNE ha consolidado este evento como el principal espacio de encuentro para empresas, especialistas y tomadores de decisión que participan en la producción, procesamiento, comercialización y desarrollo tecnológico de los sectores cárnico y lácteo.
Un evento que conecta a toda la cadena de valor
Expo Carnes y Lácteos integra en un mismo lugar a los principales actores del sector. Participan empresas de:
Expo en números
Una trayectoria respaldada por resultados.
Nuestra misión
Impulsar el crecimiento de las industrias cárnica y láctea mediante una plataforma que promueva la innovación, el intercambio de conocimiento y el desarrollo de oportunidades comerciales entre empresas, proveedores y profesionales de ambos sectores.